특성
1.한때는 마법보다 매혹적인 허브로 믿어져 온 미나리과의 1년생 초본이다.
2.아스파라거느 잎처럼 가는 실과 같은 잎을 가진 것으로 병충해에도 강해서 무농약 향
  신채로 알려져 있다.

재배방법
1.물빠짐이 좋고 햇볓이 잘 들며 비옥한 토양에 3-5월에 얇게 0.5cm 깊이로 씨앗을 뿌
   린다.
2.봄에 씨앗을 뿌리면 여름에 꽃이 피고 가을에 시든다. 옮겨심기를 좋아하지 않으므로
   미리 본밭이나 화분에 30-40cm 간격으로 심는데 1m까지 자란다.
3.휀넬(회향)과 모양새가 비슷하고 교잡도 쉬워서 일정거리를 두고 심는 것이 좋다.

수확이용
1.주로 잎과 꽃이 이용되는데 수시로 신선한 잎과 줄기를 자르거나 떼어내서 쌈, 샐러
  드채로 이용한다.
2. 피클오이의 향내기에 필수이며, 오이와 딜의 꽃, 줄기, 잎을 절인 딜피클(장아찌)은
    그 맛이 일품이다.

영양성분 효능
1. 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 각종 미네랄을 다량 함유하고 있다.
2. 어른들의 불면증에 차로 마시면 좋다. 또한 재배후 받은 씨앗을 천에 싸서 그 향기를
   흡입하면 딸국질이 멈추며 상한 기분을 진정시킨다.

재배작형
봄, 가을 재배 및 차광망, 수막, 가온재배 등을 통한 재배생산.