최근 국내 생식열풍이 불고 있다.
그동안 가공화된 식품에 맛을 들여온 소비자들은 살아 숨쉬는 신선농산물을 찾기 시작했다.
이들 가공된 채소보다는 살아있는 신선채소를 싱싱하게 바로 먹는 것이 건강에 제일 좋은 것은 자명한 일이다.
그래서 채소와 건강에 관한 도서들만 출판해 오고 있는 도서출판 허브월드는 이번에
국내 최초로 생즙에 관련된 최근의 내용들을 모아 「놀라운 생즙의 효능」을 발행하게 되었다.
생즙을 마시는 이유, 생즙재료의 종류와 효능, 각종 질병에 따른 생즙의 처방, 생즙단식,
소비자들의 생즙체험담, 즙을 마시는 방법, 생즙의 영양성분 등을 비교적 상세하게 다루고 있다.
특히 생즙 재료편에서는 국내외적으로 이용 가능한 약초, 산채, 쌈채, 과일, 뿌리채소 등에 대해
독자들의 이해가 쉽도록 전품목을 자세한 설명과 함께 칼라 사진을 곁들였다.
건강 악화로 병석에서 시달리는 사람들에게 생즙의 효과를 더욱 더 상세하게 안내하기 위해서 생즙복용 후의 체험담을 사실적으로 기술했다.
저자 고재섭은 생즙분야에서 수년간 일해 온 경험을 바탕으로 생즙과 녹즙을 달리 해석하고 있으며,
생즙 식이요법이 국내에 정착될 수 있도록 자연의학 연구원에서 연구를 계속해 오고 있다.
돈과 명예 그 무엇보다도 바꿀 수 없는 것이 건강인 줄을 알지만, 미처 챙기지 못하는 바쁜 현대인들에게 「놀라운 생즙의 효능」이
많이 읽혀져서 건강한 대한민국이 되기를 희망하면서 일독을 권하고 싶다.
가격 18,000원 / 210쪽 / 발행 도서출판허브월드 / 전화 02-443-4303
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